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【SODA厨房 | 第21期】中秋特别版——中国风气泡饮

2019-10-23

桃菊盼月明,

唯有思故乡。

身处他乡地,

心怀在一方。

 

马上就是中秋节啦,

家里的月饼都准备好了吗?

今年还是喝点绿茶解解腻?

来来来,

苏苏教你一个新喝法,

不但解腻,还更清爽。

 

今天我们就来看看

这一杯中国风的气泡饮——

桃菊盼月明

 

— 配料表 —

序号 食材 用量
1 杭白菊 20g
2 桃胶 5g
3 苹果纯蜜
(果糖)
15ml
4 SODASODA
气泡水
150ml
5 冰块 适量

 

— 制作方法 —

1、煮桃胶菊花

桃胶放入清水中浸泡12小时后,清除杂质。

放入锅中加少许水,水开后改小火煮30分钟,加入菊花再煮2分钟即可关火。将桃胶菊花放凉待用。

 

2、加入桃胶菊花

将桃胶菊花和汁水分离,在杯中加入煮好的桃胶和菊花。

 

3、加入果糖

在杯中放入苹果纯蜜(果糖)15ml。

 

4、加入冰块

在杯中加入适量冰块。

 

5、加入桃胶菊花汁

将放凉后分离出来的桃胶菊花汁倒入杯中至1/2处,用勺子稍微搅拌。

 

 

 6、制作气泡水

使用冰水、SODASODA气泡水机,制作气泡水。打气2次,口感更佳。

 

7、倒入气泡水

将SODASODA气泡水倒入杯中至满杯即可。

 

 


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